肺结核的饮食要注意什么

肺结核患者饮食需兼顾营养补充与机体修复，核心原则为高营养密度、均衡搭配，同时规避刺激因素，以增强免疫力、促进病灶修复。

保证优质蛋白质摄入，如瘦肉、鱼类、豆制品及低脂奶，每日蛋白质供给量约1.2-1.5g/kg体重（临床推荐标准），搭配全谷物、薯类等主食提供热能，避免因营养不良延缓康复。

补充维生素A（胡萝卜、动物肝脏）、维生素C（新鲜果蔬）及维生素D（鱼类、日照），前者增强呼吸道黏膜抵抗力，后者促进钙吸收，降低骨骼结核风险。

适量摄入健康脂肪，以橄榄油、坚果为主，每日总量不超过总热量30%，避免油炸、肥肉，防止加重消化负担。

特殊人群需个性化调整：糖尿病患者严格控糖（高血糖影响免疫力），老年患者少食多餐（粥、软食），儿童需均衡营养，避免挑食偏食。

禁忌辛辣刺激、过冷过热食物，戒烟戒酒；避免生食及未煮熟食物，减少肠道感染风险；服药期间（如异烟肼）建议与高纤维食物间隔1-2小时，防止影响药物吸收。