支气管肺炎的食疗方法

支气管肺炎食疗以营养支持为核心，通过润肺化痰、增强免疫的食物辅助缓解症状，需结合个体体质，忌辛辣刺激，不可替代药物治疗。

营养均衡是基础

保证优质蛋白（鸡蛋、低脂奶、瘦肉）促进组织修复，补充维生素C（柑橘、猕猴桃）增强抗氧化，锌（牡蛎、坚果）提升免疫。婴幼儿需软烂食物，糖尿病患者控制碳水总量。

润肺食材辅助镇咳

梨（含果胶抗炎）、银耳（银耳多糖调节免疫）、百合（生物碱镇咳）可制成梨百合羹，每日1-2次，避免生冷刺激。

清热化痰食物推荐

冬瓜（利尿消肿）、白萝卜（芥子油促排痰）、枇杷（含苦杏仁苷镇咳），鲜品煮水或凉拌，脾胃虚寒者适量。

增强免疫食疗方

全谷物（燕麦、糙米）、菌菇（香菇多糖）、深色蔬菜（菠菜、胡萝卜），每日搭配200g以上蔬菜，糖尿病患者选低GI食材。

特殊人群禁忌

婴幼儿避免坚果、果冻等易呛物；老年人以蒸蛋羹、小米粥为主；过敏体质者禁食芒果、菠萝等致敏食物。