尿毒症的饮食注意事项，怎么办

尿毒症患者饮食管理需以控制毒素蓄积、维持营养均衡为核心，重点调节蛋白质、盐分、钾磷摄入及热量供应。

优质低蛋白饮食

每日蛋白质摄入需控制在0.6-0.8g/kg体重（合并透析者可增至1.0-1.2g/kg），优先选择鸡蛋、牛奶、瘦肉等优质蛋白，避免豆腐、豆浆等植物蛋白过量（易含非必需氨基酸）。低蛋白饮食期间需额外补充麦淀粉、低蛋白米等精制碳水，保证热量充足（30-35kcal/kg/d），防止肌肉分解。

严格控制盐分与液体摄入

每日盐摄入量≤2-3g（约半啤酒瓶盖），避免腌制品、加工肉、酱油等高钠食物。液体摄入以“前一日尿量+500ml基础量”为限，少喝汤类、粥品，口渴时可用冰水含漱缓解。合并心衰或水肿者需进一步限制至500-1000ml/d。

限制高钾高磷食物

高钾食物（如香蕉、橙子、土豆、海带）易诱发心律失常，需禁食；高磷食物（加工食品、坚果、蛋黄）可导致钙磷失衡，加重骨病，建议用清水浸泡干货去磷。同时需在医生指导下补充钙剂（碳酸钙、醋酸钙）和活性维生素D，避免自行补钙过量。

保证膳食纤维与营养均衡

适量摄入新鲜蔬菜（煮后弃水可减钾）、低纤维水果（如苹果、梨去皮），预防便秘与营养不良。老年患者可少食多餐，糖尿病肾病者需同步控制血糖（主食≤200g/d），避免高糖高盐复合食品。

特殊人群调整方案

老年患者：因消化吸收弱，可将每日热量分配为“3餐+2次加餐”，优先选择低脂酸奶、蒸蛋羹；透析患者：血液透析者可适当增加优质蛋白（透析后需补充丢失的氨基酸），腹膜透析者需控制腹透液容量，避免腹胀。

（注：以上仅为通用原则，具体方案需结合肾功能分期、透析频率及个体代谢情况，由肾内科医生或营养师制定。）