病情描述:含碘的食物有什么
北京大学第一医院
海藻类食物中海带紫菜含碘较高甲亢患者需限,海产品贝类虾类可作碘补充来源,部分乳制品蛋类谷物类有含碘食品,甲亢患者严格限碘,碘缺乏地区人群可适当补充碘且儿童需合理把控量。
一、海藻类食物
海带是含碘量较高的海藻类食物,每100克干海带中碘含量可高达240毫克左右;紫菜也是常见的富碘海藻,每100克干紫菜碘含量约432微克,日常可适量食用以补充碘元素,但需注意甲亢患者应限制此类高碘食物摄入。
二、海产品
1.贝类:干贝每100克干贝含碘约120微克;蛏子每100克蛏子肉含碘约70微克左右,这类贝类富含碘,可作为碘的补充来源,但同样需根据个体碘营养状况合理食用。
2.虾类:每100克鲜虾含碘约25微克左右,虾类是常见的含碘海产品,适量食用能为人体提供一定量的碘。
三、乳制品
部分经过碘强化的牛奶等乳制品,每100毫升加碘牛奶含碘量可能在10-20微克左右,对于通过饮食补充碘有需求的人群可选择这类强化碘的乳制品,但需关注产品标签信息。
四、蛋类
鸡蛋每100克含碘约27微克,日常食用鸡蛋也是获取碘的途径之一,不同饲养方式的鸡蛋碘含量可能略有差异,但总体可作为碘的补充来源。
五、谷物类
部分加碘的精制面粉等谷物类食品,每100克加碘面粉含碘量可能在5-10微克左右,通过食用这类加碘谷物制品也能摄入一定量的碘,但需结合整体饮食情况综合考量。
特殊人群方面,甲亢患者因甲状腺功能异常,需严格限制碘摄入,应避免食用上述高碘食物;而碘缺乏地区的人群可适当通过食用含碘食物来补充碘,但要注意适量,避免因过量摄入碘引发其他健康问题,儿童摄入含碘食物时也需根据年龄合理把控量,保证营养均衡且不过量。