缺维生素b吃什么好

缺维生素B族时，优先通过全谷物、动植物性食物及特殊补充剂（如复合维生素B）改善，需结合缺乏类型选择具体来源。

维生素B1（硫胺素）

参与碳水化合物代谢，缺乏易致神经炎、消化不良。推荐食物：全谷物（燕麦、糙米）、豆类（黄豆、鹰嘴豆）、瘦肉（猪瘦肉）及动物内脏（猪肝），每日建议男性1.2mg、女性1.0mg。

维生素B2（核黄素）

参与细胞氧化还原，缺乏可引发口角炎、脂溢性皮炎。食物来源：奶制品（牛奶、无糖酸奶）、蛋类（鸡蛋黄）、菠菜等绿叶蔬菜及动物肝脏（猪肝、鸡肝），每日建议男性1.4mg、女性1.2mg。

维生素B6与叶酸

B6调节氨基酸代谢，叶酸预防神经管畸形。B6：瘦肉（鸡胸肉）、鱼类（三文鱼）、香蕉（每100g含0.4mg）、核桃（每100g含2.0mg）；叶酸：深绿蔬菜（芦笋、菠菜）、豆类（鹰嘴豆）、柑橘类水果（橙子、猕猴桃），叶酸每日建议量400μg（备孕期及孕妇需增至600μg）。

维生素B12（钴胺素）

仅存在于动物性食物，素食者/老年人易缺乏。推荐食物：牛肉（100g含2.4μg）、沙丁鱼（100g含4.8μg）、鸡蛋（1个含0.8μg），缺乏时需通过甲钴胺、腺苷钴胺等制剂补充（遵医嘱）。

特殊人群注意事项

孕妇/备孕女性：每日补充400μg叶酸，降低胎儿神经管缺陷风险。

老年人：消化吸收能力下降者易缺乏B12，建议定期监测血清指标。

慢性病患者（糖尿病、肝病）：长期用药可能影响B族吸收，需营养师评估饮食调整方案。

食物补充为主，严重缺乏需在医生指导下选择复合B族维生素制剂，避免过量。