慢性肾炎怎么样注意饮食

慢性肾炎患者饮食需遵循低盐、低蛋白、控磷钾、保热量及营养均衡原则，通过科学饮食延缓肾功能恶化并预防并发症。

严格控制钠摄入

慢性肾炎常伴随水钠潴留，每日盐摄入量需＜5克（约1啤酒瓶盖），避免高钠调料（酱油、味精）及腌制食品（咸菜、酱菜），减少加工零食（如薯片）等隐形盐，预防水肿、高血压及左心室肥厚。

实施优质低蛋白饮食

肾功能受损时，蛋白质代谢产物（尿素氮、肌酐）排泄受阻，高蛋白质会加重肾脏负担。建议CKD3期以上患者每日蛋白总量0.6-0.8g/kg体重，优先选择鸡蛋、牛奶、瘦肉等优质蛋白，减少植物蛋白（豆类、坚果），防止氮质血症。

控制磷、钾摄入

肾功能减退致磷钾排泄障碍，高磷引发高钙血症、血管钙化，高钾诱发心律失常。需避免动物内脏、蛋黄等高磷食物，及香蕉、土豆等高钾食物，定期监测血磷（＜1.45mmol/L）、血钾（3.5-5.3mmol/L）。

保证充足热量与营养均衡

低蛋白饮食需满足每日30-35kcal/kg体重热量（约1200-1500kcal/日），以麦淀粉、低蛋白米为主食，减少非优质蛋白；适量补充新鲜蔬菜（低钾者）、维生素及膳食纤维，避免营养不良。

特殊人群个体化调整

糖尿病肾病者同步控糖（糖化血红蛋白＜7%）；肥胖患者低热量饮食减重；老年患者选择蒸蛋、杂粮粥等易消化食物；透析患者在医生指导下增加优质蛋白至1.2g/kg体重/日，调整磷钾方案。

（注：具体方案需结合肾功能分期及个体情况，由肾内科医生或营养师制定，涉及药物仅说明名称，不提供服用指导。）