绝食减肥的危害

绝食减肥通过突然减少能量摄入，短期内（1-3天）可出现乏力、头晕、注意力不集中等症状；长期（持续1周以上）会导致基础代谢率降低、肌肉流失、器官功能受损，且极易反弹，健康风险显著增加，不建议采用。

一、基础代谢率下降与代谢损伤

绝食时身体因能量匮乏启动“节能模式”，优先分解肌肉供能（每日流失100-300克肌肉），导致基础代谢率降低10-25%。恢复饮食后，身体更易囤积脂肪，形成“越减越胖”的恶性循环，且长期可引发胰岛素敏感性下降，增加糖尿病风险。

二、营养不良与器官功能受损

蛋白质摄入不足（每日＜0.8g/kg体重）导致肌肉萎缩、心肌细胞能量储备下降；维生素B12缺乏影响神经传导，引发手脚麻木、记忆力减退；铁摄入不足（每日＜10mg）造成血红蛋白合成减少，导致贫血，影响全身器官供氧效率。

三、电解质失衡与心血管风险

钠（＜1g/日）、钾（＜2g/日）等关键电解质摄入不足，引发低钠血症（表现为乏力、意识模糊）、低钾血症（心律失常风险增加，如心动过缓或早搏），严重时可诱发心室颤动，危及生命。临床数据显示，长期绝食者心血管事件发生率比正常饮食者高3倍。

四、特殊人群的高风险伤害

青少年（12-18岁）：骨骼发育关键期缺乏钙、维生素D，导致骨密度降低（较正常人群低15-20%），成年后骨折风险升高；孕妇：胎儿营养不足，增加早产（＜37周）、低体重儿（＜2500g）发生率；老年人（＞65岁）：肌肉流失加速机能衰退，跌倒风险增加40%，认知功能下降（脑代谢供能不足）。