肾病综合征患者能吃什么

肾病综合征患者饮食需以低盐、适量优质蛋白、控磷钾、低脂为核心原则，结合肾功能状态调整热量与液体摄入，同时避免高加工食品及刺激性调味品。

严格控制钠盐摄入

每日钠摄入量≤2000mg（约5g盐），水肿或高血压时需更严格（≤1500mg/d）。避免腌制食品（咸菜、酱菜）、加工肉（火腿、香肠）及隐形盐（酱油、味精、鸡精），可用柠檬汁、香草等天然调味，肾功能不全者需遵医嘱短期无盐饮食。

适量补充优质蛋白

以鸡蛋、牛奶、瘦肉、鱼类等动物蛋白为主（占蛋白总量50%以上），每日摄入量0.8-1.0g/kg体重（合并肾功能不全者降至0.6g/kg）。避免过量植物蛋白（如豆类），以防非蛋白氮蓄积加重代谢负担。

低脂与热量管理

优先选择不饱和脂肪（橄榄油、鱼油），减少动物内脏、肥肉等高饱和脂肪。每日热量30-35kcal/kg，肥胖者需减重；水肿严重时严格限水（每日入量=尿量+500ml），避免加重循环负荷。

限制高钾高磷食物

高钾食物（香蕉、橙子、海带）及高磷食物（坚果、蛋黄、加工食品）需限量，肾功能不全者尤其注意。烹饪时将蔬菜焯水可降低钾磷含量，必要时遵医嘱使用磷结合剂（如碳酸钙）。

特殊人群个体化调整

合并糖尿病者选低GI食物（杂粮、杂豆），老年患者增补钙（牛奶、钙剂）防骨质疏松；儿童需保证每日热量与维生素D摄入，避免营养不良影响生长；孕妇需营养师评估，确保母婴营养平衡。

（注：以上饮食方案需结合患者具体病情及肾功能指标动态调整，药物使用请遵医嘱。）