糜烂性胃炎可以吃什么

糜烂性胃炎患者应以清淡、易消化、低刺激的食物为主，优先选择温和的主食、优质蛋白及护胃食材，同时避免辛辣、过烫、过酸及高脂食物。

一、温和易消化的主食

可选择小米粥、南瓜粥、软烂的面条、发面馒头等，这类主食经蒸煮加工后质地柔软，能减少胃蠕动负担，避免油炸、煎烤类主食（如油条、烙饼）对胃黏膜的物理刺激。

二、优质易消化的蛋白质

优先选择去皮鸡胸肉、瘦牛肉（清蒸或炖煮）、鳕鱼等低脂鱼类，以及嫩豆腐、鸡蛋羹（水煮做法），这些蛋白质来源富含氨基酸，且易于消化吸收，有助于胃黏膜修复，但需避免加工肉制品（如香肠、腊肉）及油炸肉类（如炸鸡）。

三、胃黏膜保护类食材

山药（含淀粉酶促进消化）、猴头菇（多糖体辅助黏膜修复）、秋葵（黏液蛋白形成保护膜）可适量食用；胃酸分泌不足者可少量食用蜂蜜（温水冲调），胃酸过多者需谨慎。食用时以蒸、煮为主，避免辛辣调味。

四、碱性缓解胃酸的食物

苏打饼干（少量）、胡萝卜、土豆、焯水菠菜等碱性食物可中和胃酸，但需控制量，避免过量引起胀气；低脂牛奶（如舒化奶）可暂时缓冲胃酸，但乳糖不耐受者建议选择无乳糖产品，且避免空腹饮用。

五、特殊人群饮食注意

儿童需食物更软烂（如粥、蛋羹），避免零食及刺激性调料；老年人建议细嚼慢咽，少量多餐，避免生冷食物；孕妇可增加深绿色蔬菜（补充叶酸），选择低GI主食（如燕麦粥）；糖尿病患者需控制碳水化合物总量，避免蜂蜜及含糖饮料；幽门螺杆菌感染者可适量食用生大蒜（需切碎后放置10分钟），但需配合医生规范治疗。