过敏性紫癜肾炎能吃羊肉吗

过敏性紫癜肾炎患者在病情稳定期可适量食用羊肉，急性发作期建议暂时避免。

急性发作期应严格忌口：急性发作期（皮疹密集、关节痛/腹痛明显、尿蛋白/潜血阳性），羊肉属于温热性食物，可能加重免疫炎症反应；高蛋白（约20g/100g）易增加肾脏滤过负担，部分患者对羊肉蛋白过敏可能诱发皮疹复发，需暂停食用。

病情稳定期可适量补充：病情缓解2周以上（症状消失、尿蛋白＜0.5g/24h），可少量食用清蒸/水煮羊肉（每次≤50g），其富含优质蛋白（含8种必需氨基酸）及铁、锌，有助于修复受损组织。但需避免红烧、烧烤等油腻做法，减少辣椒、孜然等刺激性调料。

需个体化观察食用反应：无羊肉过敏史且病情稳定者，首次少量尝试（20-30g），观察24-48小时，若出现皮疹复现、尿色加深或尿蛋白升高，需立即停用并就医。

特殊人群需严格限制：合并高尿酸血症（血尿酸＞420μmol/L）者，羊肉嘌呤含量（约130mg/100g）较高，过量易加重尿酸肾损伤；重度肾功能不全（eGFR＜30ml/min）患者，需控制总蛋白（每日＜0.6g/kg），羊肉需折算入全天优质蛋白总量。

科学饮食需动态调整：建议在肾内科/营养师指导下制定方案，急性发作期以低盐低脂低蛋白（优质蛋白为主）饮食；稳定期每日蛋白质总量1.0-1.2g/kg，羊肉可作为蛋白来源之一，避免加工肉（如香肠），同时配合激素、免疫抑制剂等规范治疗。