钙铁锌硒维生素的作用

钙、铁、锌、硒及维生素是维持人体生理功能的关键营养素，协同作用于骨骼发育、造血、免疫调节及代谢平衡，缺乏或过量均可能引发健康风险。

钙是骨骼与牙齿的核心成分，参与神经传导、肌肉收缩及凝血功能。临床研究证实，充足钙摄入可降低骨质疏松风险。儿童（每日1000-1300mg）、老年人（1000-1200mg）及孕妇（1000-1200mg）需重点补充，预防发育异常或骨流失。过量补钙可能致便秘，肾功能不全者慎用。

铁是血红蛋白核心成分，参与氧气运输与能量代谢，缺铁会引发缺铁性贫血，表现为疲劳、免疫力下降。临床验证，婴幼儿、女性及孕妇需重点补铁，预防营养性贫血。过量补铁可能致便秘或铁过载，地中海贫血患者需遵医嘱补充。

锌是生长发育与免疫调节的关键元素，参与酶活性与味觉调节，缺锌可致生长迟缓、食欲下降。研究表明，儿童、免疫力低下者需检测锌水平后补充。长期肠病患者需注意吸收，避免与钙、铁同服影响吸收。

硒是抗氧化剂，保护细胞免受自由基损伤，增强免疫力，低硒地区人群肿瘤风险较高。中国营养学会建议成人每日摄入50-250μg，高硒地区无需额外补充，肾病患者需谨慎。

维生素是代谢调节的核心，如维生素D促进钙吸收，维生素C增强铁吸收，B族维生素参与能量代谢。缺乏维生素可致夜盲症、口角炎等。建议通过均衡饮食（深色蔬菜、全谷物）获取，特殊人群（长期服药者、老人）可遵医嘱补充复合维生素。