芝麻核桃粉的功效

芝麻核桃粉是由芝麻、核桃等制成的复合营养食材，富含不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素及微量元素，适量食用可辅助补充脑营养、抗氧化、调节血脂，改善肠道功能，但需结合个体情况合理食用。

补充脑营养，改善记忆力

核桃中的Omega-3脂肪酸、磷脂酰胆碱及芝麻中的卵磷脂，可营养神经细胞，促进脑代谢。临床研究显示，长期食用含核桃成分的食品可改善认知功能，尤其对中老年人群记忆力下降有一定辅助作用。

抗氧化，延缓衰老

芝麻富含维生素E（生育酚），核桃含多酚类物质及维生素C，二者协同清除自由基，减少氧化应激损伤。实验表明，每日摄入20g芝麻核桃粉可显著提升体内抗氧化酶活性，延缓细胞老化。

调节血脂，保护心血管

其富含的亚油酸、α-亚麻酸（Omega-3）可降低血清总胆固醇及低密度脂蛋白，促进胆固醇代谢。研究证实，每周食用3次以上坚果类食材者，心血管疾病风险降低约20%，其中核桃的脂溶性成分效果显著。

润肠通便，改善肠道功能

芝麻中的膳食纤维（约15%）及核桃中的油脂可润滑肠道，促进蠕动。每日摄入15g粉类可增加粪便体积，缩短排便间隔，适合习惯性便秘人群辅助改善，但需同时补充水分。

特殊人群食用建议

肥胖/高血脂人群需控制量（每日≤10g），避免过量热量；对芝麻、核桃过敏者禁食；消化功能弱者少量试食，避免油腻引起腹胀；糖尿病患者需计入总碳水，单次食用不超过15g。