病情描述:减肥不适合吃什么
北京大学人民医院
高糖食品会使血糖先升后降致过量进食、关联肥胖等;油炸食品含高热量油脂及有害物质,久坐且偏好者易肥胖,加重心血管疾病风险;精致碳水化合物含量高的食物易转化为血糖促脂肪合成,易致老年人增重、加重代谢综合征人群病情;酒精饮料热量高,影响肝脏代谢致脂肪储存,影响女性内分泌、加重肝脏疾病患者损伤。
油炸食品
油炸食品通常含有较高的油脂,热量密集。长期食用油炸食品会导致体内脂肪堆积。比如炸鸡、薯条等,油炸过程中会产生丙烯酰胺等有害物质。在生活方式方面,经常久坐且偏好油炸食品的人群更容易肥胖;对于有心血管疾病病史的人,油炸食品中的高脂肪会加重血管负担,增加心血管疾病复发的风险。
精致碳水化合物含量高的食物
像白面包、精米、精面等精致碳水化合物消化吸收快,会快速转化为血糖,容易引发胰岛素大量分泌,促进脂肪合成。对于老年人,由于新陈代谢较慢,过多摄入精致碳水化合物更易导致体重增加;对于患有代谢综合征的人群,这类食物会进一步扰乱代谢平衡,加重病情。
酒精饮料
酒精含有较高的热量,而且会影响肝脏的代谢功能,抑制脂肪的分解。例如啤酒,每克酒精能产生7千卡热量。长期大量饮酒的人,肝脏代谢酒精的负担加重,同时酒精带来的热量也容易转化为脂肪储存起来。对于女性来说,饮酒还可能影响内分泌,导致脂肪分布异常;对于有肝脏疾病病史的人,饮酒会雪上加霜,加重肝脏损伤。