春季饮食吃什么好

春季饮食应平补、清补为主，可多吃韭菜、菠菜、豆芽、葱、姜、蒜、红枣等食物。

春季饮食应以平补、清补为主，以下是一些适合在春季食用的食物：

1.韭菜：韭菜性温，有补肾补阳的作用，春季食用韭菜可以增强人体脾胃之气。

2.菠菜：菠菜是春季的时令蔬菜，富含维生素C、胡萝卜素、蛋白质以及铁、钙、磷等矿物质。春季食用菠菜可以养肝明目、滋阴润燥、通肠导便。

3.豆芽：春天是维生素B2缺乏症的多发季节，而豆芽中富含维生素B2，春天多吃些黄豆芽可以有效地防治维生素B2缺乏症。

4.葱、姜、蒜：葱、姜、蒜不仅是调味佳品，还有重要的药用价值，可增进食欲、助春阳，还具有杀菌防病的功效。春季是葱和蒜在一年中营养最丰富、最嫩、最香、最好吃的时候，此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。

5.红枣：中医认为春季为肝气旺盛之时，多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃，所以应少食酸味食品。而人们在春天里的户外活动比冬天增多，体力消耗较大，需要的热量增多。但此时脾胃偏弱，胃肠的消化能力较差，不适合多吃油腻的肉食，因此，热量可适当由甜食供应。红枣正是这样一味春季养脾佳品。

需要注意的是，饮食只是保持健康的一部分，还应结合适量的运动和良好的生活习惯。同时，对于特殊人群，如孕妇、儿童、老年人、患有慢性疾病的人等，在选择食物时应遵循医生或营养师的建议。