糜烂性胃炎适合哪些食物和水果

糜烂性胃炎患者适合选择温和、易消化、富含营养且对胃黏膜无刺激的食物，如小米粥、软米饭等主食，胡萝卜、土豆等软质蔬菜，瘦肉、豆腐等低脂蛋白；水果建议选择苹果、香蕉、木瓜等低酸性、无刺激品种，避免高酸或生冷水果。

一、适合的主食及烹饪方式。糜烂性胃炎患者主食应选择小米粥、南瓜粥、软米饭、发面馒头等软烂易消化食物，避免粗粮、生冷硬食；烹饪方式以蒸、煮、炖为主，减少油炸、辛辣调料，控制单次摄入量，少食多餐，避免空腹过久。

二、适合的蔬菜及食用方式。宜选胡萝卜、土豆、菠菜（焯水）、西兰花（切碎煮软）等纤维细腻蔬菜，避免生拌、粗纤维（芹菜、韭菜）及辛辣蔬菜；蔬菜充分煮熟，可打成泥或煮成汤，控制摄入量，避免过量增加胃负担。

三、适合的水果及选择建议。低酸性水果如苹果（去皮煮软）、香蕉（成熟软糯）、木瓜（含消化酶）、桃子（软熟）为优选；避免柑橘、菠萝等高酸水果，及冰镇、未熟水果；食用时建议温食或煮软，每次少量，餐后食用，避免空腹食用，注意水果温度。

四、特殊人群饮食注意事项。儿童需选择婴幼儿专用辅食（如米粉糊），避免生冷水果，每次摄入量不超过100g，细嚼慢咽；老年人优先南瓜粥、蒸苹果等软烂食物，避免坚果类，水果去皮制泥，监测消化与血糖；合并糖尿病者选择低GI水果（苹果、梨），控制总量，餐后监测血糖，优先非药物干预。