肌酐高的人吃什么好

肌酐高人群饮食需遵循低蛋白、低盐、控钾磷、补充维生素及个体化调整原则，以减轻肾脏负担并延缓肾功能恶化。

控制优质蛋白摄入

优先选择鸡蛋、牛奶、瘦肉等优质蛋白，每日摄入量需根据肾功能分期调整（如CKD3-4期约0.6-0.8g/kg/d），减少植物蛋白（豆类、坚果），可用麦淀粉替代部分主食，避免加重代谢废物堆积。

严格限制钠盐摄入

每日盐摄入量≤3g，避免腌制食品、加工肉、酱油等高钠调料，可用柠檬汁、香草等天然调味，预防水肿与血压升高，同时减轻肾脏水钠潴留负担。

控制钾磷摄入

高钾食物（香蕉、橙子、土豆）需限量，可用黄瓜、卷心菜等低钾蔬菜；高磷食物（蛋黄、动物内脏、碳酸饮料）减少，蔬菜焯水可降低磷含量，防止高钾血症或骨病风险。

补充维生素与膳食纤维

选择苹果、梨等低钾水果及黄瓜、番茄等蔬菜，保证维生素B族、C供应，同时促进肠道代谢废物排出，膳食纤维（如燕麦、芹菜）需适量，避免过量增加肠道负担。

特殊人群个体化调整

糖尿病肾病患者需控糖，高血压者限钠，透析患者需适当增加优质蛋白；孕妇、老年患者及合并其他疾病者，需在医生指导下制定方案，定期监测肾功能与电解质。

（注：以上建议需结合肾功能分期及个体情况调整，药物治疗（如ACEI/ARB类）需遵医嘱，不可自行服用。）