核桃芝麻黑豆粉有什么作用

核桃芝麻黑豆粉由核桃、黑芝麻、黑豆等制成，富含优质蛋白、不饱和脂肪酸、膳食纤维及多种矿物质，可作为日常营养补充，辅助改善营养摄入，对健康管理有积极作用。

补充优质营养：三者均含丰富蛋白质（黑豆8.8g/100g、核桃15g/100g），提供必需氨基酸；芝麻含维生素E（20mg/100g）、核桃含Omega-3脂肪酸，可满足身体基础营养需求。

促进肠道健康：黑豆膳食纤维占10.2%，促进肠道蠕动；芝麻含木酚素，调节肠道菌群。研究表明，每日摄入30g全谷物膳食纤维可降低便秘风险，本粉中的膳食纤维可辅助实现这一目标。

抗氧化延缓衰老：核桃的维生素E、芝麻素，黑豆的花青素（抗氧化能力为维生素C的20倍）及异黄酮，共同清除自由基，减少氧化损伤。《Nutrients》期刊研究证实，植物多酚类物质可降低慢性炎症风险。

辅助调节代谢：核桃的Omega-3脂肪酸可降低总胆固醇与LDL（低密度脂蛋白）；黑豆的植物甾醇（0.5g/100g）抑制胆固醇吸收，膳食纤维延缓餐后血糖上升，适合血脂、血糖偏高者适量食用。

特殊人群注意：肥胖者需控制总量（每100g约含350kcal）；消化功能较弱者（如胃炎、胰腺炎患者）建议研磨成细粉食用，减少胃肠负担；肾功能不全者需监测蛋白质摄入总量，避免过量。