花生红衣的功效与作用是什么

花生红衣（花生皮）富含铁、多酚类及维生素K等成分，具有止血凝血、补血养血、抗氧化、辅助调节血脂及抗炎等作用，是食疗养生的优质食材。

止血凝血辅助作用：花生红衣含维生素K及凝血活性物质，可促进血小板聚集与凝血因子激活，缩短凝血时间。临床验证其提取物能减少鼻出血、牙龈出血等轻微出血症状，对创伤性出血有辅助止血效果。

补血养血功效：铁含量达100-150mg/100g，为花生仁的2-3倍，搭配叶酸、铁蛋白等造血营养素，可促进血红蛋白合成，改善缺铁性贫血，适合素食者及经期女性适量食用。

抗氧化与抗炎作用：原花青素、多酚类物质清除自由基能力强，降低氧化应激损伤；调节炎症因子，辅助缓解慢性炎症，延缓细胞衰老，对心血管健康有积极意义。

辅助调节血脂：含植物甾醇、膳食纤维，可结合肠道胆固醇促其排出，辅助降低总胆固醇与低密度脂蛋白，改善血管内皮功能，减少动脉粥样硬化风险。

特殊人群注意：①血栓/高凝状态者、血友病患者慎用（可能加重凝血）；②胃肠敏感者少量尝试，防止腹胀；③每日建议量≤10g（泡水或煮粥），孕妇、儿童适量食用安全。