发糕哪三种人不能吃

以下人群需注意不宜食用发糕：血糖控制不佳的糖尿病患者，因发糕碳水化合物高易致血糖快速升高；胃肠道功能较弱的老人和儿童，老人易消化不良，儿童易加重胃肠负担；对发糕中成分过敏的人群，食用可能引发过敏反应甚至休克，过敏人群要避免食用及及时就医。

胃肠道功能较弱的老人和儿童

老人和儿童的胃肠道消化功能相对较弱，发糕比较松软，但对于老人来说，其胃肠蠕动功能减慢，发糕在胃内的排空时间可能会延长，容易引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状；儿童的消化系统尚未发育完善，过量食用发糕可能会加重胃肠负担，影响正常的消化吸收。老人可选择一些易消化的软食，如粥类等；儿童则应适量食用，并搭配富含膳食纤维的蔬菜等促进消化。

对发糕中成分过敏的人群

如果对发糕中的面粉、酵母等成分过敏，食用后可能会引发过敏反应，如皮肤瘙痒、皮疹、呼吸困难等严重的甚至可能出现过敏性休克。有过敏史的人群在食用发糕前应仔细查看成分表，避免食用含有过敏成分的发糕。如果不慎食用后出现过敏症状，应立即就医进行相应的治疗。