十二指肠溃疡宜吃什么食物

十二指肠溃疡患者宜吃温和易消化、低刺激、营养均衡的食物，如小米粥、蒸南瓜、鱼肉、豆腐等，同时避免辛辣、油炸、过酸、生冷食物，优先选择软烂、温热的饮食。

一、主食类：推荐小米粥、软烂面条、蒸南瓜、煮红薯等温和碳水化合物，能稳定提供能量且减少胃黏膜刺激，适合日常及恢复期食用，需避免油条、烙饼等坚硬粗糙主食。

二、优质蛋白类：选择豆腐、清蒸鱼肉、煮鸡肉、鸡蛋羹、低脂牛奶等低脂蛋白，富含必需氨基酸促进黏膜修复，避免油炸肉类（如炸鸡）及过量高蛋白增加消化负担。

三、维生素与矿物质类：以煮熟的菠菜、西兰花、胡萝卜等蔬菜，及熟香蕉、苹果等水果为主，补充维生素B族、维生素C及钾元素，帮助黏膜修复，避免生凉、过酸水果（如柑橘、猕猴桃）。

四、特殊人群饮食：儿童需食物软烂、温度适中（40℃左右），避免生凉硬食；老年人宜少食多餐，每次七分饱；孕妇需确保营养均衡，必要时咨询医生调整；糖尿病患者控制碳水总量，选低升糖指数食物（如燕麦）。