晚上吃柿子有危害吗

晚上适量吃柿子一般无明显危害，但特殊人群需谨慎，过量或空腹食用可能增加消化负担或健康风险。

柿子富含维生素C、钾、膳食纤维及类胡萝卜素，适量食用（1个中等大小，约150g）可补充营养、促进肠道蠕动。健康人群晚上饭后1-2小时吃1个，无需过度担忧。

柿子含鞣酸（单宁），成熟柿子含量较低（约0.4%），空腹或过量食用时，鞣酸易与胃酸结合形成沉淀，刺激胃黏膜，可能引起胃胀、胃痛，长期积累可能增加胃结石（胃柿石）风险。

胃食管反流、慢性胃炎、胃溃疡患者避免空腹吃；糖尿病患者因含糖量高（约18%）需控制量；胆结石患者慎食，鞣酸可能促进结石形成或加重症状。

建议饭后1-2小时吃，每次1个以内，不与高蛋白食物（如虾、蟹）大量同食；未成熟柿子鞣酸含量高，应避免食用。

健康人群晚上适量吃柿子安全，特殊人群需结合自身情况控制量或咨询医生；关键是避免空腹、过量，合理搭配饮食，无需过度焦虑。