西瓜的功效与作用禁忌是什么

西瓜含水量高、富含电解质，具有补水消暑、促进消化等功效，适宜多数人群，但脾胃虚寒、肾功能不全及糖尿病患者需谨慎食用。

西瓜含水量超90%，含钾、镁等电解质，夏季补水、缓解暑热；膳食纤维促进肠道蠕动，辅助消化；瓜氨酸等成分辅助调节血管功能，提升代谢效率。

含维生素C、番茄红素等抗氧化物质，抗氧化、抗炎；西瓜碱等成分可能辅助调节血压，适量食用与心血管健康相关；番茄红素还具有保护心血管、延缓细胞衰老的作用。

脾胃虚寒、长期腹泻或怕冷者慎食，生冷易加重腹泻、腹痛；风寒感冒初期（尤其怕冷无汗）避免，以防阻碍病邪排出。

肾功能不全者需控制摄入，西瓜高钾（约80mg/100g）、高水分易加重水肿、高钾血症风险，增加肾脏负担。

糖尿病患者需少量食用，含糖量5%-8%，升糖指数（GI）72（中高），过量易致血糖波动；建议两餐间单次≤100g，监测血糖变化。