什么食品含硒最多

动物的肝、肾和海产品是硒的良好来源，如猪肝、鸡肝、猪肾、牛肾、海参、墨鱼、蛏干、贻贝等，缺硒人群可在医生指导下服用含硒药物补充，但需注意适量，以免硒中毒。

一般来说，动物的肝、肾以及海产品是硒的良好来源，比如：

1.动物肝：猪肝、鸡肝等动物肝脏中硒含量较为丰富，适量食用可以满足人体对硒的需求。

2.动物肾：猪肾、牛肾等动物肾脏也含有一定量的硒，是补充硒的不错选择。

3.海产品：如海参、墨鱼、蛏干、贻贝等，这些食物中的硒含量较高。

对于缺硒人群，可以在医生的指导下服用含硒药物进行补充。需要注意的是，硒虽然对人体很重要，但并非越多越好，过量的硒可能会对身体造成损害。因此，在补充硒元素时，应遵循医生的建议，以免出现硒中毒的情况。