老人骨质疏松的症状吃什么

老人骨质疏松常见症状为腰背部疼痛、身高变矮、驼背及脆性骨折（如椎体、髋部骨折）；饮食需重点增加钙（每日1000~1200mg）、维生素D（促进钙吸收）、优质蛋白质（每日1.0~1.2g/kg）摄入，辅以维生素K、镁、锌等矿物质，避免过量咖啡因及碳酸饮料，特殊人群需遵医嘱调整饮食。

增加钙摄入：富含钙的食物包括牛奶及奶制品（每日建议250~500ml）、豆制品（豆腐、豆干）、绿叶蔬菜（芥菜、油菜）、带骨小鱼干、芝麻等。钙摄入需控制总量（每日不超过2000mg），肾功能不全者需在医生指导下调整钙量，避免高钙血症风险。

补充维生素D：食物来源为鱼肝油、深海鱼（三文鱼、沙丁鱼）、蛋黄及强化乳制品；日照是主要来源（每日10~15分钟，上午10点前或下午4点后），促进皮肤合成。维生素D不足者可在医生指导下服用补充剂。

摄入优质蛋白质：蛋白质参与骨基质合成，推荐每日摄入1.0~1.2g/kg体重（如60kg老人每日60~72g）。优质来源包括瘦肉、鱼类、蛋类、豆制品及低脂乳类，过量可能增加肾脏负担，肾功能不全者需遵医嘱调整。

其他关键营养素及特殊注意：维生素K2（绿叶菜、纳豆）促进钙沉积；镁（坚果、全谷物）调节钙代谢；锌（牡蛎、瘦肉）参与骨代谢酶活性。建议每日深绿色蔬菜200~300g，每周1~2次深海鱼，坚果每日一小把（约20g）。合并糖尿病者选择低GI食物，肾功能不全者限制高磷食物（加工肉、坚果）。

特殊人群饮食建议：绝经后女性雌激素下降，可适量增加大豆制品（豆腐、豆浆）摄入；长期卧床老人增加膳食纤维（全谷物、新鲜蔬果）预防便秘，避免腹压骤增引发椎体骨折；合并高尿酸血症者减少动物内脏、海鲜摄入，选择低嘌呤食物。