高血压高血脂什么不能吃

高血压高血脂患者应严格限制高盐、高脂肪（含高饱和/反式脂肪）、高糖及酒精类食物，避免加工食品、精制碳水化合物摄入，以减少水钠潴留、血脂异常及代谢负担。

一、高盐食物：腌制食品（咸菜、酱菜、腊肉）、加工肉类（火腿、香肠）及高钠调味品（酱油、味精）需减少摄入。钠摄入过多导致水钠潴留，直接升高血管外周阻力及血压。老年高血压患者及肾功能不全者需严格控钠，前者每日≤5g（2000mg钠），后者≤2g，避免加重水肿及电解质紊乱。

二、高脂肪高胆固醇食物：动物内脏（猪肝、脑花）、肥肉、黄油等饱和脂肪及油炸食品中的反式脂肪，会升高低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C），加速动脉粥样硬化。高胆固醇食物如蛋黄（每日≤1个）、蟹黄需适量。家族性高胆固醇血症患者应严格控制饱和脂肪<总热量7%，并咨询营养师制定低脂食谱。

三、高糖食物及饮料：甜饮料（可乐、果汁饮料）、糕点、蜂蜜等含大量游离糖，易诱发肥胖及胰岛素抵抗，间接升高血压、血脂。糖尿病合并高血压高血脂患者需严格控糖，每日添加糖<25g；青少年肥胖者应避免奶茶、糖果，可用新鲜水果替代甜点，减少热量过剩风险。

四、酒精及加工食品：啤酒、白酒等酒精饮料会刺激交感神经升高血压，长期饮酒降低高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）、升高甘油三酯。加工食品（罐头、熏制食品）常含高钠、防腐剂及反式脂肪，加重代谢负担。孕妇、肝病患者及服用降压药（如ACEI类）者需严格避免饮酒，肾功能不全者慎用加工食品。