感冒上火吃什么食物

感冒上火时，饮食调理应以清热润燥、补充水分及营养为核心，推荐选择高水分、富含维生素及抗炎成分的食物，同时避免辛辣刺激与油腻饮食。

一、充足补水与高水分蔬果

每日需饮用1500-2000ml温水或淡盐水，优先食用梨（含天然果酸）、西瓜（补水+果糖）、黄瓜（低热量+钾元素）等含水量＞90%的蔬果，缓解口干咽痛、稀释痰液。

二、补充维生素C增强免疫

维生素C可促进免疫细胞活性，推荐新鲜柑橘（橙子、柚子）、猕猴桃、青椒等，每日摄入量成人约100mg（约2个橙子），建议生食或快炒，避免过度加热破坏营养。

三、清热抗炎类蔬菜

冬瓜、苦瓜、芹菜等含膳食纤维和植物甾醇，能促进代谢、缓解炎症，可凉拌（少油）或清炒，脾胃虚寒者少量食用（每周2-3次），避免空腹生食。

四、温润润肺食材

银耳百合羹、麦冬茶等适合感冒后期，银耳胶质滋润咽喉，百合生物碱缓解咳嗽，二者搭配炖煮（不加糖），尤其适合咽干、干咳症状。

五、特殊人群调整建议

糖尿病患者选黄瓜、番茄等低糖蔬果（GI＜55）；脾胃虚寒者将梨煮软或替换为苹果；婴幼儿食物需制成泥状（如蒸南瓜泥），避免生冷刺激。

饮食调理需结合个体体质，若症状持续超3天或加重（如高热、浓痰），应及时就医并遵医嘱治疗。