支气管肺炎的饮食

支气管肺炎患者饮食需遵循营养均衡、易消化吸收、促进呼吸道修复及避免刺激的原则，以辅助疾病恢复并减少并发症。

营养均衡，补充优质蛋白与微量营养素

需摄入足量优质蛋白（如鸡胸肉、鱼类、低脂奶、豆腐）以修复受损肺组织，维生素C（柑橘、西兰花）增强免疫力，锌（瘦肉、坚果）促进免疫细胞功能。每日热量需充足，避免因营养不良延缓康复。

选择易消化、温热的食物

以粥类（小米粥、南瓜粥）、蒸蛋羹、软面条为主，避免生冷（冰饮、刺身）、油腻（炸鸡、肥肉）及辛辣刺激食物，减轻胃肠负担，降低呼吸道刺激风险。

足量饮水，稀释痰液并保持呼吸道湿润

每日饮水1500-2000ml（发热时增至2000-2500ml），可饮用温水、淡盐水或梨水润肺，避免碳酸饮料及酒精加重脱水。

严格避免刺激性饮食

辣椒、花椒、过咸零食、油炸食品等可能诱发咳嗽、气道痉挛；酒精、浓茶会刺激呼吸道黏膜，降低免疫力，均需禁食。

特殊人群需个体化调整

儿童应少食多餐，避免呛咳；老年患者（尤其合并糖尿病/肾病）需控制糖分、盐分摄入；过敏体质者禁用易致敏食物（如海鲜、芒果）；吞咽困难者采用鼻饲或糊状食物。