病情描述:高血压吃什么坚果比较好
副主任医师 江苏省人民医院
高血压患者可适量食用核桃、杏仁、腰果、开心果和榛子等坚果,这些坚果富含单不饱和脂肪酸、膳食纤维及钾元素,有助于调节血压。
一、核桃:富含Omega-3脂肪酸及抗氧化物质,可改善血管内皮功能并降低炎症反应,建议每日1-2个(约15-30克),注意控制总量避免热量超标。
二、杏仁:镁元素含量突出,能通过扩张外周血管辅助降压,且含维生素E增强血管弹性,选择无盐款,每日10-15粒(约10-15克)为宜,咀嚼功能不佳者可研磨后食用。
三、腰果:含锌和膳食纤维,可减少肠道胆固醇吸收,但其脂肪含量较高,每日建议10-12粒(约15克),合并高脂血症者需减少其他脂肪摄入。
四、开心果:高钾低钠特性显著,植物甾醇能抑制胆固醇吸收,避免盐焗或奶油味加工品,每日一小把(约20克)即可,糖尿病患者需计入总碳水化合物总量。
五、特殊人群注意:老年高血压患者每日坚果总量不超过25克,可分2-3次食用;合并糖尿病者优先原味无添加款,避免热量叠加;坚果过敏者需严格避免;消化功能弱的患者建议磨碎后加入沙拉或酸奶食用,降低呛咳风险。