脚踝骨折不能吃什么

脚踝骨折恢复期应避免高盐、辛辣刺激性、酒精及高糖高脂食物，特殊人群需额外注意饮食限制，这些食物可能影响钙吸收、加重炎症或延缓骨痂形成，不利于骨折愈合。

高盐及高糖食物

高盐饮食干扰钙吸收与代谢，导致钙流失，影响骨骼修复；高糖食物抑制免疫细胞活性，延缓组织修复，可能引发血糖波动，不利于愈合。

辛辣刺激性食物

辣椒、花椒等辛辣食物中的辣椒素刺激局部神经末梢，加重炎症反应，导致肿胀加剧，同时影响血液循环，延缓软组织恢复。

酒精及含酒精制品

酒精抑制成骨细胞活性，减少骨痂形成，延缓骨折愈合；还影响钙、维生素D吸收，降低骨骼密度，增加二次损伤风险。

高脂油腻食物

油炸食品、肥肉等高脂食物消化难度大，加重胃肠负担，降低蛋白质、钙等营养素的吸收效率；长期食用还可能引发血脂升高，影响血液循环。

特殊人群饮食禁忌

儿童避免过量高盐食物，影响钙吸收和骨骼发育；老年人消化功能较弱，应避免油腻食物，防消化不良；糖尿病患者严格控糖，维持血糖稳定，避免高血糖延缓愈合。