剁了辣椒手很辣怎么办

辣椒辣手因辣椒素刺激皮肤神经末梢引发灼热痛，可通过清洁、冷敷、外用药物等方法缓解，具体处理如下：

立即清洁

辣椒素为脂溶性，可用温水+肥皂彻底冲洗，或用橄榄油、凡士林等油脂类涂抹揉搓后洗净（油脂可溶解辣椒素）；75%酒精也能辅助清洁，皮肤无破损者适用。

冷敷降温

用冰袋裹毛巾冷敷20分钟，或冷水浸泡手部，通过低温收缩血管、减少炎症反应，缓解灼热感；避免低温直接接触皮肤超30分钟，以防冻伤。

外用药物

疼痛明显时，可选用利多卡因凝胶（局部麻醉止痛）、清凉油（含薄荷醇）或氢化可的松乳膏（抗炎），皮肤破损者禁用刺激性药物。

特殊人群注意

皮肤敏感/破损者需温和清洁，孕妇、儿童用药前咨询医生；若出现红肿、水疱等过敏，应及时就医。

预防建议

处理辣椒时戴橡胶手套，切后立即用肥皂水洗手，勿用手触碰眼、鼻、口等黏膜部位，减少残留刺激。