脑梗应该注意什么吃什么

脑梗后需分急性期（发病48小时内至1周）与恢复期（1周后）进行管理。急性期应遵循医生指导，控制血压、血糖及脑水肿；恢复期以低盐低脂、营养均衡饮食为主，配合适度运动、戒烟限酒，预防复发。

二、急性期饮食原则：吞咽功能正常者可逐步过渡至软食，避免过硬、过热食物；吞咽困难者需经吞咽功能评估后采用鼻饲或糊状食物，防止误吸；同时控制液体摄入，预防脑水肿加重。

三、恢复期饮食核心：每日盐摄入≤5克，减少肥肉、动物内脏等高脂肪食物；增加新鲜蔬菜（每日300-500克，如菠菜、芹菜）、水果（200-350克，如香蕉、橙子）及全谷物摄入，补充钾、镁等矿物质，优选深海鱼（每周2-3次）补充Omega-3；适量摄入优质蛋白（如鸡蛋、低脂奶），糖尿病患者需根据血糖控制碳水化合物总量。

四、特殊人群注意事项：老年患者需放慢进食速度，细嚼慢咽防呛咳；合并高血压者需额外监测血压波动，避免情绪激动时进食；糖尿病患者需选择低GI食物（如燕麦、糙米），控制碳水化合物总量≤50%总热量；儿童罕见脑梗，若发生需在儿科医生指导下调整营养方案；孕妇患者需避免高汞鱼类（如大型金枪鱼），补充叶酸预防血管损伤，控制体重增长（每周≤0.5公斤）。

五、生活方式与预防策略：坚持每周≥150分钟中等强度运动（如快走、游泳），避免久坐；戒烟限酒，男性每日酒精≤25克，女性≤15克；保持情绪稳定，避免熬夜（每日7-8小时睡眠）；预防吞咽困难（如进行吞咽功能训练）、深静脉血栓（如穿医用弹力袜）、营养不良（如定期监测体重）；定期复查（每3-6个月），监测血脂、血压及颈动脉超声。