棕子吃多了有什么坏处

食用粽子有增加胃肠道负担、升高血糖、加重心血管负担、引发胃酸分泌过多等危害，正常人群一次性食过多会致胃肠蠕动减慢等不适，儿童消化糯米能力弱风险更高，老年人易现消化不良，糖尿病患者过量食用易致血糖难控及引发并发症，健康人群短时间大量摄入糯米类食物影响血糖稳定，部分含较多油脂馅料的粽子吃多使血脂升、血黏稠度增加重心血管负担，有胃部疾病人群过多食用易致病情复发或加重出现反酸烧心等不适。

一、增加胃肠道负担

粽子多由糯米制成，糯米质地黏性大，相对较难消化。正常人群一次性食用过多粽子，会在胃肠道内停留较长时间，导致胃肠蠕动减慢，引起腹胀、腹痛等不适症状。对于儿童来说，其胃肠功能尚未完全发育成熟，消化糯米的能力更弱，吃多粽子后发生消化不良的风险更高；老年人胃肠功能衰退，也更容易出现腹胀、腹痛等消化不良表现。

二、升高血糖

粽子中的糯米经过消化后会迅速转化为葡萄糖，导致血糖快速上升。对于糖尿病患者而言，过量食用粽子会使血糖难以控制，可能引发一系列并发症，如糖尿病酮症酸中毒等。即使是健康人群，短时间内大量摄入糯米类食物，也可能影响血糖的稳定波动。

三、加重心血管负担

部分粽子馅料含有较多油脂，如蛋黄肉粽等，吃多了会使血液中血脂升高，血液黏稠度增加，加重心血管系统的负担。对于本身有高血压、高血脂等基础疾病的人群，会进一步增加患心血管疾病的风险，如诱发冠心病等。

四、引发胃酸分泌过多

过多食用粽子可能刺激胃酸大量分泌，对于有胃溃疡、十二指肠溃疡等胃部疾病的人群，容易导致病情复发或加重，出现反酸、烧心等不适症状。