孕妇可以吃海鱼吗

孕妇可以适量食用海鱼，海鱼富含DHA、优质蛋白及矿物质，对胎儿发育和母体健康有益，但需注意选择低汞品种并控制食用频率与量。

一、海鱼的核心营养价值

海鱼是DHA和EPA的优质来源，DHA可促进胎儿大脑及视网膜发育，研究显示孕期补充DHA能提升婴儿认知能力；同时提供钙、铁、维生素D等营养素，满足孕期营养需求，尤其适合孕中晚期胎儿快速发育期。

二、DHA与EPA的合理摄入

孕期每周建议摄入2-3次海鱼（每次约150g），优先选择沙丁鱼、三文鱼等DHA含量高的品种；EPA虽有抗炎作用，但过量可能影响凝血，需避免大型肉食性海鱼（如鲨鱼、旗鱼），此类鱼类EPA含量较高。

三、汞污染的风险与规避

海鱼可能富集甲基汞，过量会影响胎儿神经系统发育。《中国居民膳食指南》建议：孕妇每月食用大型高汞鱼类（如金枪鱼、旗鱼）不超过1次，优先选择鳕鱼、鲈鱼、沙丁鱼等低汞品种，单次摄入量≤150g。

四、烹饪与食用禁忌

需彻底煮熟海鱼，避免生食（如刺身）以防寄生虫或细菌感染；对鱼类过敏者禁食，过敏体质孕妇建议先小剂量尝试；海鱼不可替代主食、蔬菜等，需搭配谷物、豆制品等均衡饮食。

五、特殊人群注意事项

高尿酸/痛风孕妇需控制海鱼量（嘌呤含量较高），避免加重尿酸升高；甲状腺功能亢进者需咨询医生调整碘摄入，避免过量碘影响甲状腺功能；妊娠剧吐期可少量多餐，优先选择清蒸、炖煮等易消化方式。