肾结石不能吃哪些东西

肾结石患者需严格限制高草酸、高嘌呤、高盐、高糖食物，避免过量补钙及酒精、碳酸饮料摄入，以降低结石形成风险。

一、高草酸食物：菠菜、苋菜、杏仁、巧克力、浓茶等富含草酸，过量摄入会与钙结合形成草酸钙结石。儿童需避免过量食用此类食物，以防长期影响钙吸收；老年人消化功能减弱，应控制摄入量，避免草酸沉积。

二、高嘌呤食物：动物内脏（肝、肾）、海鲜（沙丁鱼、凤尾鱼）、浓肉汤、啤酒等嘌呤含量高，嘌呤代谢产生尿酸，尿酸浓度过高易形成尿酸结石。痛风合并肾结石患者需更严格限制，年轻人应减少夜宵、烧烤等高嘌呤饮食频率。

三、高盐与高糖食物：腌制食品（咸菜、酱菜）、加工肉（火腿、香肠）等高盐饮食会导致尿液浓缩，钙、草酸等结晶物质浓度升高；甜饮料（可乐、果汁）、糕点等高糖食物会增加尿钙排泄，降低尿液pH值，促进结石形成。高血压、糖尿病患者需同时控制血压血糖，避免双重风险；儿童应减少零食摄入，每日糖摄入不超过25克。

四、高钙食物与特殊饮品：牛奶、豆腐等正常饮食中的钙无需过度限制，但过量服用钙剂（每日＞1000mg）可能增加结石风险；酒精利尿导致脱水，碳酸饮料含磷酸会影响钙吸收平衡。孕妇每日需摄入1000mg钙，建议通过牛奶、豆制品补充；老年人避免长期服用钙剂，优先通过饮食补钙，同时每日饮水≥2000ml。