肾结石患者饮食注意

肾结石患者饮食需重点控制钙、草酸、嘌呤摄入，增加饮水量，根据结石成分调整饮食结构，以降低复发风险。

一、限制高草酸食物摄入：

高草酸食物如菠菜、苋菜、杏仁、巧克力、浓茶等，过量会增加草酸钙结石风险。成人每日草酸摄入＜50mg，建议烹饪时焯水减少草酸，结石病史者需严格控制。

二、适量调整钙的摄入：

非完全低钙，长期低钙或高草酸+高钙同时摄入易形成结石。建议每日钙摄入量1000-1200mg（如牛奶、豆制品），避免同时大量高钙与高草酸食物。

三、限制高嘌呤食物摄入：

高嘌呤食物如动物内脏、海鲜、红肉代谢后产尿酸，过量易形成尿酸结石。尿酸结石患者每日嘌呤＜300mg，优先选择低嘌呤食物（鸡蛋、低脂奶）。

四、增加水分摄入：

每日饮水2000-3000ml（8-12杯），分次饮用保持尿液稀释。出汗多、高温或运动量大者需额外增加。

五、特殊人群饮食注意：

1.儿童：保证每日液体摄入，以白开水为主，避免高糖饮料，饮食均衡。

2.孕妇：需医生指导，均衡营养，避免高草酸、高嘌呤食物，咨询营养师。

3.老年人：控制盐分（＜5g/日），减少加工食品，监测肾功能调整饮食。

4.糖尿病患者：控制碳水化合物，避免高糖尿糖，选择低升糖指数食物。