骨折吃什么有助恢复

骨折愈合期（4~8周）需重点补充蛋白质、钙、维生素D、维生素C及膳食纤维，合理搭配饮食配合康复训练，可加速骨骼修复。

一、蛋白质摄入

优质蛋白质是骨骼修复的核心，瘦肉、鱼类、蛋类、奶制品、豆制品等为主要来源（如每日1.2~1.5g/kg体重）。老年人消化功能较弱时，建议分2~3次摄入；儿童因生长需求，蛋白质需达1.5~2.0g/kg体重，但需避免过量。

二、钙与维生素D协同作用

钙是骨骼主要成分，牛奶、豆制品、绿叶菜等为高钙食物；维生素D促进钙吸收，每日晒太阳15~20分钟或摄入深海鱼、蛋黄。老年人需额外补充维生素D（800~1000IU/日），绝经后女性应增加钙摄入（1000~1200mg/日）。

三、维生素C与维生素K的骨健康作用

维生素C促进胶原蛋白合成，新鲜蔬果（柑橘、猕猴桃、西兰花）为主要来源；维生素K参与骨钙沉积，菠菜、羽衣甘蓝等富含。糖尿病患者需选择低GI蔬果，孕妇需确保每日1份深色蔬菜。

四、膳食纤维与水分管理

膳食纤维预防便秘（活动减少易发生），全谷物、芹菜、菌菇等为良好来源；每日饮水1500~2000ml可预防泌尿系统感染。儿童进食需家长协助，避免呛噎；行动不便者建议床边放置水杯，少量多次饮水。