昨天一家人吃了不新鲜的车厘子，怎么办

昨天食用不新鲜车厘子后，需立即观察症状，及时补水并在必要时就医，重点关注是否出现食物中毒或急性胃肠炎表现。

立即停止食用剩余车厘子：不新鲜车厘子易滋生沙门氏菌、大肠杆菌等致病菌，或因霉变产生黄曲霉毒素，应立即丢弃剩余部分，避免持续摄入有害物质。

密切观察症状及特殊人群反应：留意是否出现腹痛、腹泻、恶心呕吐、发热（体温＞37.3℃）等症状，老人、婴幼儿、孕妇及慢性病患者（如糖尿病、肾病）需加强监测，若症状持续或加重（如腹泻超3次/小时、呕吐频繁），应及时就医。

科学补水与饮食调整：少量多次饮用温开水或淡盐水，预防脱水；饮食以米汤、面汤等清淡易消化食物为主，避免辛辣、油腻及生冷饮食，减轻肠胃负担。

对症处理与药物使用：若腹泻明显，可在医生指导下短期使用蒙脱石散等止泻药物（药物名称：蒙脱石散）；若伴有轻微肠道菌群紊乱，可遵医嘱服用益生菌制剂（药物名称：益生菌），不建议自行使用抗生素。

明确就医指征：出现持续高热（＞38.5℃）、脱水症状（口干、尿少、头晕）、剧烈腹痛或原有疾病（如心脏病、哮喘）恶化时，需立即前往医院，通过血常规、便常规等检查明确病因并接受治疗。