孕妇海鸭蛋能吃吗

孕妇可以适量食用海鸭蛋，关键在于确保彻底煮熟及控制摄入量，既能补充营养又可降低潜在风险。

海鸭蛋富含优质蛋白质、维生素A、维生素B族、钙、铁及卵磷脂等营养成分，其中卵磷脂对胎儿神经系统发育有益，蛋白质可满足孕期组织修复需求，是良好的营养补充来源。

食用海鸭蛋需彻底煮熟，避免生食或半熟蛋（如溏心蛋），以防沙门氏菌感染，威胁孕妇及胎儿健康，建议水煮至蛋白蛋黄完全凝固。

海鸭蛋胆固醇含量高于普通鸡蛋，过量食用可能增加代谢负担，尤其对体重增长过快或合并代谢问题的孕妇，建议每周食用2-3次，每次1个左右，避免与动物内脏等高胆固醇食物过量搭配。

对蛋类过敏的孕妇应严格避免食用；有高胆固醇血症、高血压或心血管疾病的孕妇需谨慎，建议咨询医生后决定摄入量；孕期合并糖尿病的孕妇需关注蛋黄脂肪及胆固醇，控制整体热量摄入。