天麻炖老母鸡的功效

天麻炖老母鸡：辅助改善头痛眩晕、气血不足的经典食疗方

天麻炖老母鸡是药食同源的经典药膳，适用于肝阳上亢、气血不足所致的头痛眩晕、肢体麻木、产后虚弱等症，可辅助改善血管性头痛、神经衰弱及体质虚弱状态，需注意特殊人群禁忌。

平肝潜阳，缓解头痛眩晕

天麻含天麻素、香荚兰醇等活性成分，《中国中药杂志》研究表明，天麻素可通过抑制血管痉挛、调节脑血流异常，对高血压性头痛、偏头痛有缓解作用；老母鸡的铁元素参与血红蛋白合成，改善脑缺氧，二者协同缓解头晕目眩。

补益气血，增强体质

老母鸡富含优质蛋白（吸收率达92%）、铁、锌等营养素，中医认为其性温味甘，能健脾补虚；天麻性平味甘，可调和药性。二者配伍适合气血虚弱者（如产后、术后）调理，提升免疫力，加速身体恢复。

祛风通络，改善肢体不适

天麻能祛风除湿、通络止痛，《本草纲目》记载其“治风湿痹痛、手足不遂”；老母鸡的胶原蛋白与氨基酸有助于关节修复。二者协同适合风湿性关节炎、中风后遗症患者辅助改善肢体麻木、活动不利，但需配合规范治疗。

安神助眠，缓解疲劳

天麻素可调节中枢神经递质（如5-羟色胺），《中国药理学报》研究证实其镇静作用；老母鸡的色氨酸促进血清素合成，二者协同改善神经衰弱性失眠，减少入睡困难，适合压力大、疲劳综合征人群。

特殊人群注意事项

孕妇：天麻含微量香荚兰醛，过量可能活血，建议孕中晚期少量食用；

感冒发热者：鸡肉温补易加重症状，需暂停食用；

高脂血症/肥胖者：母鸡脂肪含量高，每周≤2次，控制量；

过敏体质：对鸡肉或天麻过敏者禁用，过敏史者慎用。

（注：本品为食疗方，不可替代药物治疗，慢性病患者食用前建议咨询医师。）