白细胞偏低吃什么食物可以补起来

白细胞偏低时，通过补充富含优质蛋白、维生素B族、维生素C、锌及药食同源成分的食物可辅助提升白细胞数量，但需结合病因治疗，特殊人群应遵医嘱调整饮食。

一、优质蛋白质类食物

优先选择鸡蛋、低脂牛奶、鸡胸肉、三文鱼、豆制品（豆腐、豆浆）等。优质蛋白含完整氨基酸，是免疫细胞（如白细胞）的核心原料，每日建议摄入蛋白质总量50-75克（约1个鸡蛋+250ml牛奶+100克瘦肉），以支持免疫细胞合成。

二、维生素B族与叶酸

维生素B12、叶酸、B6参与DNA合成与细胞代谢，促进白细胞生成。来源包括动物肝脏（猪肝、鸡肝，每周1-2次，每次50克为宜，避免过量）、菠菜、西兰花、豆类、坚果（核桃、腰果）。高胆固醇、痛风患者需控制动物肝脏摄入量。

三、高维生素C食物

维生素C抗氧化、增强免疫力，促进铁吸收（间接辅助白细胞增殖）。推荐新鲜蔬果：橙子、猕猴桃、草莓、青椒、番茄、西兰花。建议生食或快炒（≤3分钟），避免长时间炖煮破坏营养。

四、锌元素丰富食物

锌参与免疫细胞分化，提升抗感染能力。来源包括牡蛎（每周≤1次，注意汞含量）、瘦肉、南瓜子、花生、豆类。肾功能不全者需严格控制锌摄入，避免过量加重肾脏负担。

五、药食同源辅助食材

香菇（含香菇多糖调节免疫）、黄芪（补气固表）可适量食用。需注意：感冒发热期、孕妇、哺乳期女性等特殊人群，食用前应咨询医生，避免与药物相互作用。饮食调理仅为辅助手段，若白细胞持续偏低（＜4×10/L）或伴随发热、感染等症状，需优先就医明确病因（如化疗、病毒感染、骨髓疾病等），结合规范治疗（如升白药、病因治疗）。特殊人群（如糖尿病、肾病）需在营养师指导下制定个性化方案。