妊娠高血压应该吃什么

妊娠高血压患者饮食核心原则：

妊娠高血压患者饮食需以低盐、均衡营养为核心，通过控制钠摄入、补充优质蛋白、增加钾钙镁与膳食纤维摄入、合理管理热量及体重，辅助血压稳定，同时兼顾个体营养需求。

严格限制钠摄入

每日盐摄入量控制在5g以内（约一啤酒瓶盖），避免腌制食品（咸菜、酱肉）、加工零食（薯片）、高钠酱料（酱油、蚝油）及隐形盐（鸡精、味精），减少钠水潴留风险，研究显示高钠饮食可使血压升高2-4mmHg。

补充优质蛋白质

优先选择鸡蛋、瘦肉、鱼类（如三文鱼、鲫鱼）、低脂奶制品，适量增加大豆蛋白（豆腐、豆浆），每日蛋白质摄入约1.2-1.5g/kg体重，临床研究表明大豆蛋白可辅助降低血压波动，且需避免过量蛋白加重肾脏负担。

增加钾钙镁与膳食纤维

多食用深绿色蔬菜（菠菜、芹菜）、根茎类（土豆、红薯）、水果（香蕉、橙子）补充钾元素，促进钠排出；全谷物（燕麦、糙米）、新鲜果蔬提供膳食纤维，控制血脂与体重；低脂奶、豆腐补镁，坚果（杏仁）、绿叶菜补钙，三者均有明确降压作用。

控制总热量与体重增长

妊娠20周后每周体重增长≤0.5kg，每日热量摄入比孕前增加300kcal（约2个鸡蛋+1杯低脂奶），主食以杂粮饭为主，少食高糖糕点、油炸食品，避免肥胖加重代谢负担，研究证实体重增长过快者高血压风险升高3倍。

特殊人群调整

合并慢性肾病者需在医生指导下控制蛋白总量；糖尿病孕妇需低GI饮食（杂粮、杂豆）；素食者需搭配豆制品、坚果保证营养均衡；避免饮酒、过量咖啡因（＞200mg/日），以防加重血压波动及胎儿发育风险。

（注：以上建议需结合个体情况，必要时咨询产科营养师制定个性化方案。）