熬夜上火吃什么

熬夜后出现“上火”症状（如咽喉肿痛、口腔溃疡、便秘等），可通过调整饮食结构缓解，核心在于补水、补充维生素与膳食纤维，同时避免刺激性食物。

一、补水与清淡饮食

熬夜导致水分流失加快，每日需饮用1500-2000ml温水（少量多次），避免脱水加重干燥感。饮食以清淡为主，减少辛辣、油炸食品及酒精摄入，此类食物会刺激黏膜，延长炎症反应（临床研究显示辛辣饮食可使口腔溃疡愈合延迟20%-30%）。

二、补充维生素C

维生素C具有抗氧化、促进黏膜修复作用，每日建议摄入200-500mg（约1个橙子+100g青椒）。优先选择新鲜水果（猕猴桃、草莓）及深绿色蔬菜（西兰花、菠菜），研究证实维C可缩短口腔溃疡病程，增强免疫力，减少熬夜后感染风险。

三、增加膳食纤维摄入

熬夜易致肠道蠕动减慢，加重便秘。每日需摄入25-30g膳食纤维，如全谷物（燕麦、糙米）、绿叶菜（芹菜、菠菜）、低糖水果（火龙果、梨）。膳食纤维可促进肠道代谢，吸附毒素，缓解“上火”引发的腹胀、排便不畅。

四、选择清热润燥食物

可适量食用绿豆汤（煮至温凉，避免过凉）、银耳羹、蒸梨等传统清热食材。现代研究发现，梨中的果胶和多酚类物质具有抗炎作用，适合缓解咽喉不适；绿豆汤中的绿豆蛋白可减轻体内氧化应激，但脾胃虚寒者需控制饮用频率。

五、特殊人群注意事项

孕妇：优先选择蒸梨、山药粥，避免生冷食物刺激子宫；

糖尿病患者：选低GI水果（柚子、草莓），控制总糖分摄入；

脾胃虚寒者：减少苦瓜、西瓜等寒性食物，可饮用陈皮茶或生姜红枣水。

（注：药物仅用于严重症状，如口腔溃疡可短期使用康复新液，但需遵医嘱）