气血虚吃什么食补

气血虚食补需优先补充造血原料（铁、蛋白质）并调理脾胃，通过健脾益气、补血养血类食材改善症状，同时注意特殊人群禁忌。

一、调理脾胃功能

气血生化之源在于脾胃，山药、小米、南瓜等健脾食材可增强脾胃运化，促进营养吸收；红枣、桂圆适量食用能辅助补血，但脾胃湿热者需减少糖分摄入，避免加重腹胀、上火。

二、补充造血关键营养素

补血需优先补铁和蛋白质：动物红肉（牛肉、羊肉）、动物肝脏（猪肝、鸡肝）、动物血（鸭血、猪血）含铁量高且吸收率佳，同时富含优质蛋白，协同促进血红蛋白合成；搭配维C丰富的番茄、橙子，可提升菠菜等植物铁的吸收效率。

三、补气食材选择

气虚者可选用黄芪、党参等药食同源食材，如黄芪枸杞乌鸡汤、党参小米粥，温和补气不伤脾胃；鸡肉、鸽子肉等性平食材能补气血、益肝肾，适合日常调理。需注意：人参、鹿茸等温补药材性偏热，感冒发热、湿热体质者慎用。

四、兼顾气血的综合调理

黑芝麻、核桃滋养肝肾、生血润燥，红豆（补铁）、黑豆（补肝肾）煮粥，红色入心养血、黑色入肾生精，协同改善气血不足；莲子、百合等安神食材可缓解气血虚伴随的失眠、心悸。

五、特殊人群注意事项

孕妇需避免山楂、薏米等活血滑胎食材；糖尿病患者减少高糖食材（红糖、红枣），控制总热量；高血压者低盐低脂，选择山药、芹菜等辅助降压食材；老年人消化弱，宜食蒸南瓜、山药粥等软烂食物，慢性病患者建议咨询营养师个性化调整。

（注：食补仅为辅助手段，严重气血虚或贫血需遵医嘱结合药物治疗，不可替代正规医疗干预。）