食物过敏全身痒怎么办

食物过敏引发全身瘙痒时，需立即停止接触过敏原、对症缓解症状、评估严重程度并及时就医，避免延误治疗。

一、立即停止接触过敏原

发现全身瘙痒后，需立即停止食用可疑食物，避免再次接触同类食物（如明确对坚果过敏者，避免食用所有坚果类制品）。同时记录可疑食物种类、食用时间及症状出现顺序，为后续就医提供参考。

二、对症缓解瘙痒症状

轻度瘙痒可口服第二代抗组胺药（如氯雷他定、西替利嗪）缓解症状，此类药物能有效抑制组胺释放，安全性较高，适合多数人群。外用炉甘石洗剂或冷敷（每次15-20分钟，每日2-3次）可减轻皮肤刺激。需避免搔抓皮肤，以防破损感染。

三、评估过敏严重程度并紧急处理

若出现全身大面积皮疹、呼吸困难、喉头水肿、头晕或血压下降等症状，提示可能为严重过敏反应（过敏性休克前期），需立即拨打急救电话或前往最近医院急诊，避免自行用药延误病情。

四、及时就医明确过敏原与治疗方案

症状持续或反复发作时，应尽快到医院就诊。医生可能通过皮肤点刺试验或血清特异性IgE检测明确过敏原，指导后续治疗。确诊后需严格规避过敏原，高风险人群（如既往严重过敏史者）建议随身携带肾上腺素笔（急救药物）。

五、特殊人群注意事项

孕妇、婴幼儿、老年人及合并基础疾病（如高血压、肝肾功能不全）者，需在医生指导下处理过敏：孕妇避免自行服用抗组胺药，婴幼儿用药需按体重调整剂量，老年人需注意药物相互作用，防止加重原有疾病。

注：本文仅为症状处理参考，具体诊疗需遵循专业医生指导，避免延误病情。