1周岁宝宝早餐吃什么

1周岁宝宝早餐应以“营养均衡、易消化、安全”为核心，建议采用“主食+优质蛋白+健康脂肪+蔬果”组合，单次固体食物量约50-100g，搭配母乳/配方奶400-500ml。

主食选择：

优先提供软烂碳水化合物，如强化铁婴儿米粉（30-40g）、小米粥（稠状）或南瓜软饭（白米+南瓜泥），少量添加杂粮粉（燕麦/藜麦粉）提升纤维，避免单一精白米面，单次固体量30-50g。

优质蛋白补充：

以易消化动物蛋白为主，如母乳/配方奶（200ml）、全蛋液（从1/4蛋黄开始，逐步增至全蛋）、瘦肉泥（猪肉/鸡肉泥20-30g）或嫩豆腐泥，避免加工肉（如香肠），单次蛋白量不超过5g/kg体重。

健康脂肪添加：

每日提供不饱和脂肪酸，如牛油果泥（1/4个）、核桃粉（5g）、亚麻籽油（1-2滴拌粥）或天然奶酪碎（10g），脂肪占总热量25%-30%，避免油炸食品及肥肉。

蔬果辅食搭配：

蔬菜选绿叶菜（菠菜/西兰花泥）、根茎类（胡萝卜/南瓜），水果以低敏高纤维为主（苹果/香蕉/蓝莓），单次蔬菜20g+水果10g，制成泥或切1cm小块防呛噎，避免芒果、菠萝等易致敏食物。

特殊情况注意：

过敏体质（牛奶蛋白过敏用深度水解奶粉，鸡蛋过敏推迟至2岁）；乳糖不耐受换无乳糖配方；禁用蜂蜜（肉毒杆菌风险）及高盐调味品；采用自主进食训练（手指食物），固定早餐时间（7：00-8：00），控制进食＜30分钟，避免追喂。