怀孕期间注意哪些饮食

怀孕期间饮食需遵循均衡营养、控制热量、规避风险的原则，同时注重特殊营养素补充与饮食卫生，以保障母婴健康。

保证优质蛋白与热量合理摄入

孕中晚期每日需额外增加300千卡热量，优先选择瘦肉、鱼类、鸡蛋、低脂奶等优质蛋白（每日约70-85克），搭配全谷物、薯类提供碳水化合物，避免过量热量导致体重增长过快。

重点补充叶酸、铁与钙

叶酸（每日400-800微克）可通过深绿色蔬菜、豆类摄入，建议孕前3个月至孕早期持续服用补充剂；铁（每日24-29毫克）来自红肉、动物肝脏（每周1-2次，每次50克）、菠菜等；钙（每日1000-1200毫克）以牛奶、豆制品、小鱼干为主，必要时遵医嘱补钙。

控制高糖高脂，预防妊娠并发症

减少精制糖（甜饮料、糕点）摄入，用新鲜水果替代蜜饯零食；每日烹调油不超过25克，避免油炸、烧烤，选择橄榄油、亚麻籽油等不饱和脂肪酸。

规避高风险食物与有害物质

生食（生鱼片、刺身、溏心蛋）、未消毒奶制品需严格避免；生熟砧板分开，预防交叉污染；禁食含汞高的大型肉食鱼（鲨鱼、旗鱼），优选三文鱼、鳕鱼等低汞鱼类；严格戒烟戒酒，避免二手烟暴露。

特殊人群与饮食卫生管理

妊娠糖尿病孕妇需采用低GI饮食，控制碳水化合物总量；高血压孕妇每日盐摄入＜5克，避免腌制食品；饮食务必彻底加热，生熟分开，勤洗手，预防李斯特菌等食物中毒。