马苋菜的功效与作用

马苋菜（学名：Portulacaoleracea）是一种药食同源的野菜，其主要功效包括清热解毒、抗炎消肿、辅助调节代谢及改善肠道功能，同时需关注特殊人群食用禁忌。

一、清热解毒，抗炎抑菌

马苋菜含去甲肾上腺素、香豆素、黄酮类等成分，现代研究证实其对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等致病菌有显著抑制作用，临床可辅助缓解咽喉肿痛、口腔溃疡、痈肿疮毒等热毒症状。

二、止血凉血，辅助凝血

富含维生素K（叶绿醌），参与凝血因子Ⅱ、Ⅶ、Ⅸ、Ⅹ的活化过程，促进血小板聚集，缩短凝血时间，对功能性子宫出血、痔疮出血、便血等出血症状有一定辅助止血效果。

三、调节代谢，辅助控糖调脂

含去甲肾上腺素促进胰岛素分泌，改善胰岛素敏感性；黄酮类物质可调节血脂代谢，降低血液黏稠度；膳食纤维增加饱腹感，对糖尿病、高血脂患者有潜在辅助调节作用（需结合临床观察数据）。

四、改善肠道功能，促进消化

每100g含1.4g膳食纤维，促进肠道蠕动，缓解便秘；多糖类物质调节肠道菌群，抑制有害菌增殖，对肠道炎症（如溃疡性结肠炎）有一定修复作用。

五、特殊人群食用禁忌

脾胃虚寒、慢性腹泻者过量食用易加重症状；孕妇及哺乳期女性需谨慎，避免过量；肾功能不全者因钾含量较高（855mg/100g）需控制摄入量；对马齿苋过敏者禁用，过敏体质者慎用。