肉桂的副作用

肉桂作为常用香料和传统药材，虽含丰富营养成分，但部分人群使用时可能出现过敏反应、血糖波动、出血倾向等副作用，需科学认识其风险。

过敏反应风险

肉桂含肉桂醛等挥发性成分，部分人接触或食用后可能引发过敏，表现为皮肤瘙痒、红斑、口腔刺痛，严重时出现呼吸困难。过敏体质者应避免使用，一旦出现症状需立即停用并就医。

血糖波动影响

临床研究显示，肉桂提取物可能增强胰岛素敏感性，但对人体血糖影响存在个体差异。糖尿病患者或血糖控制不稳定者过量食用可能诱发低血糖，尤其与降糖药同服时需严格监测血糖，避免血糖过低。

出血风险增加

肉桂中的香豆素类物质可能抑制血小板聚集，长期大量服用或与抗凝药物联用（如华法林）可能增加出血风险，表现为牙龈出血、皮下瘀斑、胃肠道出血等。有出血倾向或手术史者需谨慎使用。

肝肾代谢负担

肉桂醛等成分需经肝肾代谢，健康人群适量食用通常安全，但肝肾功能不全者长期大量摄入可能加重肝肾代谢负担，导致转氨酶升高、肌酐异常等。建议肝肾功能异常者咨询医生后食用。

特殊人群禁忌

孕妇过量食用可能因温热性刺激子宫收缩；哺乳期女性需谨慎，避免成分影响乳汁；低血糖、低血压患者及婴幼儿消化系统脆弱，食用后易出现胃肠不适，需严格控制摄入量。