阿胶的食用功效

阿胶主要功效为补血滋阴、润燥止血，适用于血虚萎黄、眩晕心悸、肺燥咳嗽等症，现代临床应用广泛。

补血养血，改善血虚症状

阿胶富含胶原蛋白、氨基酸及铁、钙等矿物质，现代研究表明其可促进血红蛋白合成，提升红细胞携氧能力。临床观察显示，阿胶能有效改善缺铁性贫血、产后血虚等引起的头晕、乏力、面色苍白等症状。

滋阴润燥，缓解阴虚燥证

阿胶入肺经，可滋养肺阴、润燥止咳，常用于改善秋冬肺燥干咳、咽喉干痛；归肾经，能滋阴填精，辅助缓解肾阴不足所致的腰膝酸软、潮热盗汗。

止血补血，用于多种出血证

阿胶性平收敛，止血不留瘀，适用于血热妄行或气虚不摄所致的咯血、吐血、便血、功能性子宫出血及产后恶露不绝等。其止血同时兼顾补血，减少气血耗伤。

调理妇科，助力女性健康

阿胶常用于血虚或阴虚导致的月经不调（如量少、色淡、痛经）及产后血虚、缺乳。临床研究证实，阿胶可调节内分泌，促进产后子宫恢复，辅助改善缺乳问题。

注意食用禁忌，特殊人群需谨慎

阿胶滋腻黏滞，脾胃虚弱、消化功能差者（如腹胀便溏）需慎用，建议配伍理气健脾药；湿盛中满（舌苔厚腻、痰多）及感冒发热期间不宜服用，以免碍邪。孕妇、哺乳期女性及慢性病患者服用前应咨询医师。