火麻油的作用与功效

火麻油富含α-亚麻酸、亚油酸等多不饱和脂肪酸及膳食纤维，研究表明其对血脂调节、肠道健康等具有潜在益处，食用需结合均衡饮食。

营养成分与必需脂肪酸供应。火麻油中α-亚麻酸（约占总脂肪50%）和亚油酸（约30%）为人体必需脂肪酸，无法自身合成，需通过食物摄入，可支持细胞膜构建及激素合成等生理功能。

对消化系统健康的作用。其膳食纤维（每100g约20g）可增加粪便体积、刺激肠道蠕动，配合油脂润滑作用，对改善轻度便秘有辅助效果；但急性腹泻患者需避免，以防加重肠道负担。

对心血管系统的潜在益处。α-亚麻酸可能降低血液甘油三酯、胆固醇水平，膳食纤维可结合肠道胆固醇减少吸收，对血脂偏高人群有一定调节作用，但需结合整体饮食与生活方式。

特殊人群注意事项。①婴幼儿：消化系统发育未成熟，食用易致误吸、窒息，不建议食用；②孕妇/哺乳期女性：需控制摄入量，过量增加热量摄入可能影响体重管理；③消化功能异常者：急性肠胃炎、肠易激综合征发作期应避免，以防症状加重；④药物使用者：服用抗凝血药（如华法林）或降压药者，可能存在相互作用，需咨询医生后食用。